今朝、サンドイッチを作った時にあまった「パンの耳」。 おやつ用に「揚げパン」にした。 我が家の砂糖は 北海道産の「てんさい菜」から作った「てんさい糖」。 オリゴ酸が豊富で腸内環境を整えるのに役立つそうだ。 甘さもマイルド。 ただ、パンはチョッと長く揚げ過ぎた…かなww
昭和・平成・令和…と、時代が移り行くに連れて変化する悲喜交交の人間模様と心模様のエッセイ。
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