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ハワイのマグロのたたき

20代の頃、グアムには行ったことがある。 南の島のイメージは、雑誌やテレビで見ていたまんまだったのを覚えている。 そのときは「次はハワイに行きたい!」と考えたが、 数十年たった未だに、その希望を叶えていない。 ただ、子どもが巣立つ前に、最低一度は家族旅行として ハワイに行くつもりだ。 さて… 今朝のテレ朝「旅サラダ」を観ていたら、 その「ハワイ」の話題だった。 海やヤシの木の画を観ていたら 更に早く、家族を連れて行きたくなった! 出来れば、ブランドショップが並ぶ街中じゃなくて、 山側の自然や、オアフ島以外の、あまり観光客が行かない島とか… 今も新しい島が出来つつある、南海の島の自然を 子どもたちに感じさせてあげたい! 食べ物は、フルーツ関係が多いと思うが、 今日のテレビで興味を持ったのが、 サラダ感覚で食べられる「マグロのたたき」。 たたきという調理法が日本以外にもあるのか、 はたまた、日本から外国へ? そのまた逆に、外国から日本へ? まぁ、どっちでもいいけど、 半生の「たたき」のサラダはヘルシーだろうね! ハワイに行ったら、島国ならではの食事を楽しみたいな。 いっそのこと、今年の目標は、 仕事の内容を高めて、稼ぐ! そして、 「年末年始はハワイで過ごす。」なんてのもイイかも^^