今日、いつもの土曜の日課通り、 テレ朝の「 旅サラダ 」を観ていたら、 人形町の【甘酒横丁】の話題。 昔から甘酒屋が多数、軒を並べていたので 通りの名前になったのだろう。 それにしても、 甘酒は、自分的にはひな祭りに飲むもののようなイメージだが、 本来は夏を乗り切るための「栄養ドリンク」だったらしい。 本来の甘酒は麹から作るので、ブドウ糖だけじゃなく、 ビタミンや必須アミノ酸を多く含んでいるそうで、 実は「疲労回復、滋養強壮」の夏のドリンクとして 江戸時代などは「夏」に庶民が飲んでいたと聞く。 …ということは、 現在の一般的な酒粕で作る「残り物」の酒では無かったんだｗｗ 本物は栄養たっぷりだったんだね^^ 今みたいに冷房が無かった時代だから、 体力が無ければ、夏を乗り切れなかったのだろう…
昭和・平成・令和…と、時代が移り行くに連れて変化する悲喜交交の人間模様と心模様のエッセイ。