ハワイのマグロのたたき

20代の頃、グアムには行ったことがある。

南の島のイメージは、雑誌やテレビで見ていたまんまだったのを覚えている。

そのときは「次はハワイに行きたい！」と考えたが、

数十年たった未だに、その希望を叶えていない。

ただ、子どもが巣立つ前に、最低一度は家族旅行として

ハワイに行くつもりだ。

さて…

今朝のテレ朝「旅サラダ」を観ていたら、

その「ハワイ」の話題だった。

海やヤシの木の画を観ていたら

更に早く、家族を連れて行きたくなった！

出来れば、ブランドショップが並ぶ街中じゃなくて、

山側の自然や、オアフ島以外の、あまり観光客が行かない島とか…

今も新しい島が出来つつある、南海の島の自然を

子どもたちに感じさせてあげたい！

食べ物は、フルーツ関係が多いと思うが、

今日のテレビで興味を持ったのが、

サラダ感覚で食べられる「マグロのたたき」。

たたきという調理法が日本以外にもあるのか、

はたまた、日本から外国へ？

そのまた逆に、外国から日本へ？

まぁ、どっちでもいいけど、

半生の「たたき」のサラダはヘルシーだろうね！

ハワイに行ったら、島国ならではの食事を楽しみたいな。

いっそのこと、今年の目標は、

仕事の内容を高めて、稼ぐ！

そして、

「年末年始はハワイで過ごす。」なんてのもイイかも^^

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